摆摊 相关话题

往常宴席中万元一桌菜品的高星级酒店杠杆交易规则，竟然也会出现在了社区街边？而且几十块钱就能吃两顿，去晚了就买不到了？不是大家在做梦，现实显示：国内的五星级酒店们也开始摆起了路边摊。今年7月以来，国内多个省份的星级酒店走向街头，上海金陵紫金山大酒店、郑州伯爵国际酒店、长沙梅溪湖金茂豪华精选酒店纷纷迎合当地民众口味，推出特色惠民菜品，有5元一个的大肉包，20元两个的红烧狮子头，还有大家喜欢的卤味、凉菜、钵子菜……面对这一现象，大家不经疑惑高端酒店“下凡”究竟为何？当头部品牌都开始抢占街头，众多中小

五星级酒店眼中，摆摊卖包子不再是丢脸的事，而是一次难得的经营尝试。 作者：郑淯心 封图：经济观察报 自 7 月开始，一股摆摊热潮正席卷全国各地的五星级酒店。 上海金陵紫金山大酒店、郑州永和铂爵酒店、长沙梅溪湖金茂豪华精选酒店，都是当地"第一个吃螃蟹"的五星级酒店。 五星级酒店的身份焦虑在 2025 年愈发凸显。《2024 年中国酒店业发展报告》显示，高星酒店商旅客源占比从 60% 跌至不足 50%。一线城市高星酒店平均房价（ADR）同比下降 3.7% — 4.2%，入住率（OCC）下滑 2%