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白萝卜肉丸：清爽与鲜香的完美融合 白萝卜肉丸是一道家常美味，白萝卜的清爽中和了肉丸的油腻，二者搭配相得益彰，做法简单，营养又好吃。 食材准备主料：白萝卜半根、猪肉馅 300 克。配料：鸡蛋 1 个、葱、姜适量。调料：盐、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉、香油。制作步骤处理食材：白萝卜洗净去皮，擦成细丝，加少许盐腌制 10 分钟，杀出水分后，用手挤干，再稍微切碎一些。葱、姜切成末备用。调制肉馅：把猪肉馅放入大碗中，加入葱姜末、鸡蛋，顺着一个方向搅拌均匀。接着加入适量盐、生抽、料酒、胡椒粉、香油，继续搅拌

油焖春笋——春日里的鲜嫩滋味 油焖春笋是一道经典的江南名菜，以新鲜的春笋为主要食材，经过简单烹饪，呈现出鲜嫩爽口、油润浓香的独特风味，是春日餐桌上不可多得的美味。 材料准备：春笋 500 克、生抽 2 勺、老抽 1 勺、白糖 1 勺、盐适量、食用油适量、葱花少许。 制作步骤： 处理春笋：将春笋剥去外壳，切除老根，洗净后切成滚刀块。锅中加清水，加入少许盐，放入春笋块焯水 5 - 7 分钟，去除涩味，捞出沥干水分。煎制春笋：锅中倒入适量食用油，油热后放入春笋块，中小火慢慢煎制，煎至春笋表面微微金黄

《舌尖上的中国》导演陈晓卿曾说过收益高的配资平台，“如果未曾去过潮汕，就称不上什么美食家”。 而到潮汕则不能错过这道美食：被誉为“中华名小吃”，爆汁又Q弹的牛肉丸。 但正因为牛肉丸太过火爆，市面上滥竽充数的假货太多了！ 毕竟现在一斤新鲜牛肉就要50—80元了，更何况还有复杂费神的手工艺在其中。 扫描上图购买。 新鲜牛肉现宰现做 定制款潮汕牛肉丸/牛筋丸 紧实Q弹 0添加 口口鲜香 京东/顺丰包邮 限时折扣 优品优享价： 158元 （牛肉丸500g+牛筋丸500g） 潮汕30年老店 一流口碑，弹